Se diseñó e implementó un sistema ganadero holístico como parte de la rotación tras la erradicación de una antigua plantación frutal. Este terreno, destinado a la producción convencional de manzanas y peras, hubiera requerido de una nueva inversión para continuar con el mismo modelo. En cambio, al integrar la ganadería con un enfoque regenerativo, logramos restaurar el suelo, generar ingresos y avanzar en la transición hacia la producción orgánica.